Supermarché de Méribel - les Allues

Méribel, le charme des villages savoyards

Un panorama somptueux et des paysages exceptionnels, Méribel mérite vraiment la réputation de la plus belle station-village des Alpes Françaises. Station de ski discrète et élégante, située en Savoie, elle fait battre le cœur des 3 Vallées. Composée de différents petits villages appelés "quartiers", tous ont en commun la beauté de leur architecture, chalets faits de bois, de pierre et d’ardoise de Savoie. 

C’est au milieu de trois de ces villages au charme fou, dans cet environnement privilégié au milieu des sapins, que Carole et Damien se sont laissés transporter par la station en achetant trois fonds de commerce pour créer des magasins Sherpa. La plus grande de leurs trois supérettes se situe dans le quartier de Méribel 1600. Les deux autres, dans les quartiers du Plateau et des Allues.  

Le village des Allues

Chef lieu de la vallée de Méribel, le village des Allues est un véritable village savoyard avec son four à pain, ses vieilles granges et ses ruelles étroites. Camps de base précieux pour les amoureux d’authenticité et de calme, petit bijoux d’architecture traditionnelle de montagne, ce petit village est à l’origine de la naissance de la station en 1936. " 

Force et persévérance

Ce couple uni, qui se connaît depuis la maternelle, a pris de nombreux risques en achetant son premier fonds de commerce à Méribel 1600 en 2004 : ils ont quitté leur travail et hypothéqué leur maison pour accéder à leur rêve. A force de ténacité et de persévérance ils ont pu aller au-delà de leur projet : 7 ans après l’achat du premier magasin, ils ont investi dans un nouveau Sherpa au Plateau puis renouvelé l’expérience 7 plus tard dans le quartier des Allues. 

Le premier magasin de 150 m² a été entièrement rénové cette année. Le carrelage, les meubles, les frigos, tout a été revu pour procurer, à l’image de la station, une ambiance authentique et chaleureuse. Mais la force première de ce magasin d’alimentation, c’est sa convivialité : Damien explique : "il y a une communication exceptionnelle entre les clients et moi, un véritable échange basé sur la confiance et le partage".

Un atout indéniable : le rayon fromage et charcuterie à la coupe

Le rayon fromage et charcuterie à la coupe est un rayon qui permet d’avoir un contact privilégié avec le client. Damien explique à chaque personne d’où viennent les fromages et pourquoi il les a sélectionnés. La mise en valeur de produits de qualité est une priorité : on retrouve ainsi plus de 95 % de fromages locaux. Bleu de Bonneval, Bleu de Termignon, Persillé de Tignes ou Tomme au foin (qui permet un affinage plus poussé), sont quelques-uns des 50 fromages proposés. Damien travaille avec les caves d’affinage de Savoie. Les fromages sont affinés de manière artisanale dans une ancienne poudrière, lieu atypique creusé sous la montagne. Les méthodes employées confèrent aux fromages des goûts, textures et croûtages particuliers. 

La charcuterie est exclusivement savoyarde ou italienne : saucisson, jambons secs, jambons blancs, coppa font partie des incontournables pour une soirée raclette mémorable. 

Une grande variété de vins

La supérette dispose d’une très belle cave : plus de 250 références de vins y trônent fièrement. La particularité de cet espace est que l’on y retrouve le vin de plusieurs clients. Damien explique : "j’ai sympathisé avec plusieurs de mes clients viticulteurs, on s’entraide, je suis heureux de pouvoir proposer leur vin à la vente". Souhaitant proposer le meilleur rapport qualité-prix à ses clients, plusieurs des vins proposés à la vente sont répertoriés dans le guide Hachette. D’après Damien, parmi les vins, ceux du Château de Lascaux sont exceptionnellement bons, le vin du Carra Pic Saint-Loup est très élégant. Le vignoble est conduit en biodynamie avec une vendange manuelle et une vinification traditionnelle.

Les magasins du Plateau et des Allues

Les deux autres supérettes de Carole et Damien sont des répliques en "plus petit" du magasin de Méribel 1600 : "Nous avons dû nous adapter car les surfaces sont plus petites, on ne fait pas renter la même chose dans 150 m² ou dans 100 m² (pour Les Allues) et 55 m² (pour Le Plateau) mais on garde le meilleur !". Il est à noter toutefois que ce dernier magasin, de part sa superficie ne peut accueillir de rayon coupe.

Une grande qualité de services

La qualité de services et de prestations proposée par les 3 magasins est en revanche identique : "nous devons être irréprochables, nous sommes là pour le client, chez nous l’expression "le client est roi" est appliquée à la lettre", nous explique Damien. Il propose par exemple régulièrement aux clients en caisse de les remonter dans son van pour leur éviter de prendre le bus. Carole et Damien sont "le point de ralliement" du quartier. Les clients peuvent leur poser toutes sortes de questions comme la météo ou demander des itinéraires de randonnées, et s’appuyer sur leur connaissance de la montagne.

Une atmosphère chaleureuse

La bonne humeur règne dans les trois magasins de Carole et Damien où ils ont fait de l’accueil une priorité pour que vous vous sentiez en vacances même lorsque vous faîtes vos courses. L’ambiance et le choix de nombreux produits locaux sauront à coup sûr vous séduire : rayon fromage et charcuterie à la coupe, produits bio en vrac, cave à vins, pain frais, viennoiseries, machine à jus d’orange, machine à café et coin presse. Si vous êtes en vacances dans l’un des quartiers de Méribel, n’hésitez plus, arrêtez-vous dans l’une de ces supérettes ouvertes 7/ 7 en saison ! Carole et Damien vous feront découvrir avec plaisir les nombreux atouts de leurs supermarchés et les services qu’ils proposent avec notamment, le prêt d’ appareils à raclette, le prêt de pelles à neige, et la livraison à domicile !